10+ Công dụng của rau răm không phải ai cũng biết

Khi nói về rau răm, chắc chắn sẽ không có ít lời khen ngợi dành cho loại rau này. Bởi những công dụng mà rau răm mang lại trong ẩm thực, là gia vị ăn kèm không thể thiếu trong đa số các bữa ăn gia đình hằng ngày, nhất là món hột vịt lộn. Ngoài làm món ăn kèm ngon miệng, rau răm còn mang trong mình nhiều công dụng rất có ích cho sức khỏe.

Rau răm là gì? 

Rau răm (có tên gọi khác là thủy liễu) được trồng chủ yếu ở các nước nhiệt đới ẩm thuộc khu vực Đông Nam Á. Đây là loại cây dễ trồng, chịu nóng ẩm tốt cùng với khả năng đâm chồi và thân chắc khỏe. Đặc biệt, phần hoa và quả của loại cây này còn có thể sử dụng để bào chế làm thuốc đặc trị. Bản chất rau răm có vị cay nồng và mùi thơm đặc trưng, có khả năng khử mùi tanh của thực phẩm cực kỳ tốt.

Thành phần hóa học của rau răm

Những thành phần hóa học của rau răm thường chứa chủ yếu trong tinh dầu của rau. Về tinh dầu có đặc điểm màu vàng nhạt, hương thơm mát. Trong tinh dầu của rau răm người ta tìm thấy các aldehyd chuỗi dài và một số dưỡng chất thiết yếu khác có lợi cho cơ thể con người.

Những công dụng của rau răm

Rau răm không chỉ là loại rau thơm ăn kèm mà còn là nguyên liệu tự nhiên được sử dụng trong việc bào chế thuốc giúp chống viêm hạ khí, giải phong hàn, hoạt huyết tiêu độc, hỗ trợ hệ tiêu hóa. Hơn nữa, cũng có thể sử dụng mọi bộ phận của cây để chế biến thêm nhiều món ăn ngon khác.

Trong các bài thuốc dân gian, rau răm thường được sử dụng dưới dạng tươi hoặc phơi khô, vắt lấy nước uống trực tiếp. Bên cạnh đó, khi dùng loại rau này cùng với các vị thuốc Đông y, sẽ có tác dụng làm cải thiện thị lực, chữa chứng lạnh bụng, nâng cao hoạt động của gân cốt, trị tình trạng chuột rút, đầy hơi, đau bụng.

Ngoài ra, hàm lượng vitamin C dồi dào có trong rau này được dùng bào chế thuốc lợi tiểu, chống say xe, trị các vấn đề về da và chữa lành vết thương do rắn cắn.

Nhờ đặc tính của rau răm là vị cay nhẹ, tính ấm. Qua đó có khả năng hỗ trợ tiêu hóa tốt nên thường được chế biến cùng với các món ăn có hàm lượng protein cao. Cũng giống như lá tía tô, rau răm còn có thể kết hợp cùng với các món ăn để giải cảm như thịt gà, cháo trai.

1. Trị chứng cảm cúm

Trong trường hợp bạn bị cảm cúm thông thường, hãy lấy một nắm rau răm cùng với gừng thái thành 3 lát mỏng. Sau đó xay nhuyễn tất cả rồi vắt lấy nước uống. Tính đặc trưng của 2 loại nguyên liệu này đều có tính ấm, khi uống loại nước hỗn hợp này sẽ có tác dụng giải cảm, giảm dấu hiệu nghẹt mũi hiệu quả.

2. Trị chứng đầy hơi, cải thiện hệ tiêu hóa

Nhờ tính ấm và khả năng kích thích tiêu hóa mà loại rau này giúp làm ngăn ngừa tình trạng bị chướng bụng . Nếu gặp phải trường hợp trên, hãy lấy một nắm rau răm đem xay nhỏ, sau đó vắt lấy nước uống. Có thể sử dụng phần bã còn lại thoa đều xung quanh vùng rốn. Áp dụng phương pháp này vài lần sẽ cải thiện rõ bệnh tình.

3. Điều trị chứng lạnh bụng, tiêu chảy

Nhờ vào đặc tính của rau răm mà khả năng trị chứng lạnh bụng hay bệnh tiêu chảy thường hay xảy ra ở những người có tính hàn. Có thể áp dụng bài thuốc sau đây để giúp ngăn ngừa khả năng tái phát của bệnh.

Sử dụng một nắm rau răm đã phơi khô kết hợp với một số loại vị thuốc khác như: kinh giới, quế, gừng nướng, bạch truật, lương khương; đem tất cả nguyên liệu này sắc lấy thuốc uống. Chia ra uống thành 2 lần/ngày sẽ đạt được kết quả như mong muốn.

4. Chữa say nắng bằng rau răm

Vào mùa hè, khi nhiệt độ tăng quá cao thì rất dễ bị say nắng khi lao động ngoài trời. Khi bị say nắng, lấy rau răm tươi giã nhỏ, vắt lấy nước đun sôi rồi để nguội mới uống. Cách này sẽ giúp giảm triệu chứng chóng mặt, nôn mửa, tiêu chảy của người bị say nắng.

5. Kích thích sự thèm ăn

Hãy sử dụng cả thân cây rau răm đem sắc lên lấy nước uống sau mỗi bữa ăn sẽ giúp cải thiện tình trạng kém ăn. Các hoạt chất có sẵn trong loại rau này sẽ tăng khả năng kích thích hệ tiêu hóa, từ đó sẽ cho khiến cho người kém ăn có cảm giác thèm ăn hơn. 

Đối với nam giới

Theo một số nghiên cứu gần đây, rau răm cũng mang lại một số lợi ích sức khỏe cho nam giới, nhất là công dụng hỗ trợ sức khỏe sinh lý. Bên cạnh đó, rau răm còn mang lại hiệu quả trong việc trị chứng di mộng tinh, xuất tinh sớm, tăng cường khả năng sinh lý.

Đặc biệt, khi ăn loại rau này kèm với trứng vịt lộn, hàu, lẩu cá, thịt dê sẽ trở thành món ăn bổ dương, bồi bổ dưỡng chất cần thiết cho nam giới.

Tuy nhiên loại rau này cũng có những mặt hại của nó nếu sử dụng quá nhiều. Theo các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, khi ăn rau răm quá nhiều sẽ gây phát sinh nhiệt trong cơ thể, giảm tinh khí, thương tổn đến tủy, làm suy giảm mạnh khả năng “yêu”. Nhất là khi ăn nhiều và thường xuyên sẽ làm giảm trầm trọng ham muốn tình dục đối với nam giới.

Do đó các bạn nam tốt nhất chỉ dùng rau răm như một gia vị ăn kèm để thêm khẩu vị cho món ăn thôi nhé.

Đối với nữ giới

Đối với phái đẹp, rau răm sẽ rất tốt trong việc làm đẹp nhờ những đặc tính có sẵn trong loại rau này. Khi bạn bị nổi mụn nhọt nhiều, chỉ cần thực hiện theo bài thuốc sau đây sẽ làm giảm tình trạng này một cách hiệu quả.

Trước tiên lấy một nắm rau răm giã nát ra rồi hòa thêm vào một chút muối. Tiếp theo đắp phần bã này lên những vùng bị mụn nhọt và dùng băng gạc cố định lại chỗ đắp. ÁP dụng cách làm này một lần cho mỗi ngày sẽ giúp triệt tiêu độc, chống viêm, ngăn ngừa hiện tượng nổi mụn nhọt

Ngoài ra rau răm còn được sử dụng vào phương pháp trị nước ăn chân. Bạn chỉ cần giã nát một ít rau răm, lấy phần bã đắp vào chỗ da bị nhiễm khuẩn. Dùng 2 lần/ngày liên tục trong 1 tuần sẽ giúp da chân nhanh khỏi. Lưu ý trong quá trình sử dụng phương pháp này cần phải hạn chế tiếp xúc với nước.

Một vài điều cần lưu ý khi ăn rau răm

Rau răm tuy mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng nếu sử dụng dưới dạng điều chế trong các bài thuốc thì loại thực phẩm này lại hình thành những hoạt chất có thể gây một số tác dụng phụ đối với những trường hợp sau đây:

• Những người bị ốm hoặc thuộc loại máu nóng tránh sử dụng rau răm bởi đặc tính của loại rau này cũng là nóng.
• Đối với phụ nữ đang mang thai 3 tháng đầu không nên sử dụng rau này, nhất là khi dùng hơn 200g trong 1 ngày sẽ có nguy cơ cao bị động thai, sẩy thai.
• Khi vào thời kì kinh nguyệt, phụ nữ cũng không nên dùng rau răm, điều này sẽ gây ra hiện tượng rong huyết.
• Ngoài ra loại rau này còn khiến cho nam giới giảm mạnh ham muốn, rối loạn cương dương, với nữ giới thì dễ bị mất kinh nguyệt, suy giảm hoạt động sinh lý.

Những thắc mắc về rau răm 

Ăn rau răm có làm ngưng kinh nguyệt?

Đối với phụ nữ trong thời kì kinh nguyệt, tuyệt đối không sử dụng loại rau này vì sẽ gây ra hiện tượng rong huyết. Dẫn đến chứng rối loạn kinh nguyệt, không tốt cho sức khỏe sinh lý.

Ăn rau răm có mất sữa không?

Theo các chuyên gia nhận định, việc ăn rau răm sẽ không ảnh hưởng đến tuyến sữa đối với mẹ bầu. Tuy nhiên cũng cần phải lưu ý về thời điểm sử dụng loại thực phẩm này. Tránh sử dụng khi đang trong giai đoạn mang thai hoặc thời kì kinh nguyệt, điều đó sẽ giúp phụ nữ tránh mắc phải một số tác hại gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Ăn rau răm sống có tốt không?

Câu trả lời là có. Khi ăn trực tiếp sẽ giúp điều trị nhanh chóng một số triệu chứng thông thường, bên cạnh đó còn hấp thụ đầy đủ các dưỡng chất có trong loại rau này. Cần lưu ý một điều là nên chọn mua ở những nơi rõ nguồn gốc và phải rửa thật sạch trước khi sử dụng.

Ho có được ăn rau răm không?

Khi bị ho cũng có thể sử dụng loại rau này để giúp làm dịu cơn ho hiệu quả. Tuy nhiên bạn chỉ nên dùng vài lần, nếu ăn thường xuyên sẽ gây ra một vài tác dụng phụ làm ảnh hưởng đến hoạt động sinh lý.

Mẹ bầu ăn rau răm có sao không?

Đối với những bà mẹ đang mang thai, không nên dùng rau răm vì một số đặc tính của loại rau này sẽ khiến cho sức khỏe cả mẹ lẫn thai nhi bị ảnh hưởng xấu.

Cách phá thai bằng rau răm có hiệu quả?

Trong các phương pháp làm sẩy thai, việc làm sẩy thai tự nhiên bằng thực phẩm là lựa chọn được nhiều người tin dùng nhất. Qua việc sử dụng các thực phẩm làm sẩy thai tự nhiên đúng cách sẽ phá hủy thai nghén tự nhiên mà không có sự can thiệp của bất kì phẫu thuật nội khoa nào.